パン作り続いています。
でも少しマンネリ化してきた。
田舎パンとクルミとレーズンパンが主流になっているので
きょうは久しぶりに大きい男爵芋2個使って「じゃがいもパン」を焼いた。
美味しいよ〜;)
やっぱりたまに変化球を入れないとね。
じゃがいもと小麦粉の量はほぼ同量。
今回はオリーブオイルを使い、たっぷりとオートミールをまぶして焼きました。
柔らかくてしっとりして、香ばしい。
軽くトーストすると、ポテトチップスとパンを合わせたような味です。
思うよりずっと簡単!作り方に興味がある方は
2006年7月のページを見て下さいませ〜。