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蕗味噌
春爛漫。
桜などの木々の花々を満喫してふと地面を見れば伸びた蕗の葉が茂っています。
フキノトウ、、、
蕗味噌食べたいな〜〜〜
今年も買いそびれたかしら?と思いながら
八百屋さんに行ったら北国のフキノトウが目の前に!
嬉しい:)さっそく購入して作りました。
お味噌と、ごまあぶら、みりん、酒、を熱してそこへ細かく切ったフキノトウを入れて
練り上げるように炒め煮しました。
蕗の香りが残り春のようで、豊かな気分です。
白いご飯にのせて、混ぜておにぎりに、春を戴きます。
by
naomieux
|
2011-04-25 10:29
|
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