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食べたもの日記
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:たべもの( 202 )
下仁田ねぎのマリネ
2009年12月16日
ずん、どーん、と存在感のある下仁田ねぎ。 魅力的な食材だ。 ポトフ...
ズッパ・デ・ペシェ
2009年12月16日
スープの季節の到来です! いつも行く魚屋さんで美しいムール貝を見か...
かぼちゃ 雪化粧
2009年10月26日
信州で購入してきたかぼちゃ、最後の1個は、 美しい名前をつけられた白...
かぼちゃ 宿儺(すくな)
2009年10月23日
これも信州の農協で購入してきたかぼちゃ。 200円、でも東京で1,200...
ズッキーニを味わう
2009年10月20日
秋も深まり、 ズッキーニもそろそろ終わりかな。 一番好きなズッキー...
リンゴを煮る
2009年10月19日
秋に短い期間出回る紅玉。 昔は紅玉と国光、くらいしかなかった。 私は大...
トマトを味わう
2009年10月18日
トマトを生で食べる時はなるべく青いトマトを選ぶ。 最近、北海道産のトマト...
かぼちゃ(バターナッツ)
2009年10月16日
ずいぶん陽が短くなりました。 短い日中、 10月の日差しはとても心地良...
ぶどうパン
2009年10月11日
久しぶりに型(パウンドケーキ型)に入れてぶどうパンを焼いた。 夏に信州か...
セロリと舞茸
2009年09月30日
前にも登場したけれど、またまた登場です。 1年中ある舞茸だけど、秋で...
丸いパン
2009年09月30日
9月も終わり、明日から10月だ。 月日の経つのが早い、早い! ハッキリ...
秋の収穫
2009年09月16日
久しぶりの秋の信州。 秋晴れの信州の森の中で、お昼ご飯の前に ゆっ...
パンとジャム
2009年09月05日
ライ麦パン(クルミとレーズン入り)を焼いた。 冷蔵庫でひと晩じっく...
キャベツとオイルサーディンのパスタ
2009年08月05日
高原キャベツとかレタスが出回っている。 名前だけでも美味しそう。 実際...
胸肉のローズマリーソテー
2009年08月01日
今年の夏はパッとしないなー。 夏の始めは暑くなるのが恐かったのに今では・...
'09 プラムのコンポート Plum Comporte
2009年07月20日
今年も桃やプラムの季節が始まった。 うっすら赤味を帯びはじめた瑞々し...
Pappa al Pomodoro
2009年07月08日
数日前に焼いたトスカーナパンが袋の中でカチコチに硬くなっている。 ...
トスカーナパン Pane Toscano for Pappa al Pomodoro
2009年07月06日
トスカーナの友人から、新たなレシピが。 彼女はトスカーナの家で私のブログ...
杏子 Apricot
2009年07月05日
アメリカンチェリーの季節が終わり、 杏子の季節がやってきた。うれしーい!...
ビスコッティ、Cantucci di Prato
2009年06月30日
トスカーナの友人から、シリコン製のオーブンパットが送ってきた。 400℃...
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